Chai Ji Cateringkarte - Ab 10 bis max. 200 Personen

Vorspeisen

Samosa Zwei gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen, Mandeln und Gewürzen Two samosas stuffed with potatoes, green peas, raisins, almonds and spices
gemischte Vorspeisenplatte Gemischte Vorspeisenplatte, vegetarischMixed starter plate, vegetarian

Vegetarisch

Sabji Verschiedene, frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce Various fresh vegetables with cream cheese in curry sauce
Palak Paneer Frischer Rahmkäse und Blattspinat gebraten, mit frischen Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und verschiedenen Gewürzen Fresh cream cheese and spinach cooked with fresh tomates, garlic, onions, ginger and different spices
Malai Kofta Bällchen aus verschiedenen Gemüsesorten, Rahmkäse, Kartoffeln, Mandeln, Rosinen und Cashew-Nüssen, in spezieller Käse-Sahne-Sauce Balls of mixed vegetables, cream cheese, potatoes, almonds, raisins and cashew nuts, in special cream cheese sauce
Baingan Curry Auberginen mit grünen Erbsen in einer speziellen, pikanten Sauce Aubergine with green peas in a special, spicy sauce

Hähnchen

Chicken Curry Gegrilltes Hühnerbrustfilet in einer Currysauce, nach köstlicher indischer Art Grilled chicken breast in curry sauce, cooked in an exquisite Indian style
Chicken Mango Saftige Hühnerbrust-Filetstücke mit Mangofrüchten, in einer Mangosauce, mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln Juicy chicken breast filet with mango fruits in mango sauce, with oriental spices and almonds
Chicken Korma Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenen Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashew-Nüssen Chicken filet pieces in mild spices cream sauce, grated cream cheese, almonds, raisins and cashew nuts
Chicken Sabji Hühnerfilet mit frischem Gemüse in einer milden Rahmsauce Chicken filet with fresh vegetables in a mild cream sauce
Chicken Vindaloo (scharf * hot) Hühnerfilet mit Kartoffeln, Ingwer und Kokosraspeln in einer pikanten Currysauce nach speziell südindischer Art Chicken filet with potatoes, ginger and grated coconut in spicy curry sauce, special South Indian style

Lamm

Bhuna Ghost Lammfleisch-Stücke in einer ausgewogenen, würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika, in einer Currysauce Lamb meat in a spicy mixture of onions, garlic, ginger and pepper, in curry sauce
Lamm Madras (scharf * hot) Lammfleisch-Stücke mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher, südindischer Art Lamb with grated coconut in a special mixture of spices, in a very dilicious South Indian style

Ente

Batak Curry Entenbrustfilet in einer Currysauce nach köstlicher, indischer Art Filet of duck breast in curry sauce in a dilicious, Indian style
Batak Masala Entenfleisch-Stücke mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Kräutern in Curry-Sahne-Sauce Duck meat pieces width peppers, onions, fresh tomatoes, garlic, ginger and various herbs in curry cream sauce

Suppen

Daal Shorba Rote Linsensuppe nach köstlicher, südindischer Art Red lentil soup made in an exquisite south Indian style
Vegetarische Suppe Gemischte Gemüsesuppe, sehr lecker, leicht gewürzt Mixed vegetable soup, very tasty mildly spiced
Hähnchensuppe Typisch indische Curry-Suppe mit Hühnerfleisch (eine leicht garnierte Hühnersuppe) Typical Indian curry soup with chicken (mildly garnished chicken soup)

Salate

Frischer gemischter Salat Grüner Salat mit Tomaten, Gurken und Karotten Green salad with tomatoes, cucumber and carrots
Tandoori Chicken Salat Feiner Salat mit gegrilltem Hähnchen, Tomaten, Gurken und Kohlstreifen Fine salad with grilled chicken, tomatoes, cucumber and cabbage stripes

Beilagen

Raita Joghurt mit Kartoffeln, frischer Minze, Tomaten und Gurken, garniert mit gebratenem Kreuzkümmel Yoghurt with potatoes, fresh mint, tomatoes and cucumber, garnished with roasted cumin
Reis (Basmati)

Bestellung

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