Catering
Chai Ji
Cateringkarte - Ab 10 bis max. 200 Personen
Vorspeisen
Samosa
Zwei gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen,
Mandeln und Gewürzen
Two samosas stuffed with potatoes, green peas, raisins, almonds
and spices
gemischte Vorspeisenplatte
Gemischte Vorspeisenplatte, vegetarisch
Mixed starter plate, vegetarian
Vegetarisch
Sabji
Verschiedene, frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce
Various fresh vegetables with cream cheese in curry sauce
Palak Paneer
Frischer Rahmkäse und Blattspinat gebraten, mit frischen
Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und verschiedenen Gewürzen
Fresh cream cheese and spinach cooked with fresh tomates,
garlic, onions, ginger and different spices
Malai Kofta
Bällchen aus verschiedenen Gemüsesorten, Rahmkäse, Kartoffeln,
Mandeln, Rosinen und Cashew-Nüssen, in spezieller Käse-Sahne-Sauce
Balls of mixed vegetables, cream cheese, potatoes, almonds,
raisins and cashew nuts, in special cream cheese sauce
Baingan Curry
Auberginen mit grünen Erbsen in einer speziellen, pikanten
Sauce
Aubergine with green peas in a special, spicy sauce
Hähnchen
Chicken Curry
Gegrilltes Hühnerbrustfilet in einer Currysauce, nach köstlicher
indischer Art
Grilled chicken breast in curry sauce, cooked in an exquisite
Indian style
Chicken Mango
Saftige Hühnerbrust-Filetstücke mit Mangofrüchten, in einer
Mangosauce, mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln
Juicy chicken breast filet with mango fruits in mango sauce,
with oriental spices and almonds
Chicken Korma
Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen,
geriebenen Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashew-Nüssen
Chicken filet pieces in mild spices cream sauce, grated cream
cheese, almonds, raisins and cashew nuts
Chicken Sabji
Hühnerfilet mit frischem Gemüse in einer milden Rahmsauce
Chicken filet with fresh vegetables in a mild cream sauce
Chicken Vindaloo (scharf * hot)
Hühnerfilet mit Kartoffeln, Ingwer und Kokosraspeln in einer
pikanten Currysauce nach speziell südindischer Art
Chicken filet with potatoes, ginger and grated coconut in spicy
curry sauce, special South Indian style
Lamm
Bhuna Ghost
Lammfleisch-Stücke in einer ausgewogenen, würzigen Mischung aus
Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika, in einer Currysauce
Lamb meat in a spicy mixture of onions, garlic, ginger and
pepper, in curry sauce
Lamm Madras (scharf * hot)
Lammfleisch-Stücke mit Kokosraspeln in einer speziellen
Gewürzmischung nach köstlicher, südindischer Art
Lamb with grated coconut in a special mixture of spices, in a
very dilicious South Indian style
Ente
Batak Curry
Entenbrustfilet in einer Currysauce nach köstlicher, indischer Art
Filet of duck breast in curry sauce in a dilicious, Indian style
Batak Masala
Entenfleisch-Stücke mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten,
Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Kräutern in Curry-Sahne-Sauce
Duck meat pieces width peppers, onions, fresh tomatoes, garlic,
ginger and various herbs in curry cream sauce
Suppen
Daal Shorba
Rote Linsensuppe nach köstlicher, südindischer Art
Red lentil soup made in an exquisite south Indian style
Vegetarische Suppe
Gemischte Gemüsesuppe, sehr lecker, leicht gewürzt
Mixed vegetable soup, very tasty mildly spiced
Hähnchensuppe
Typisch indische Curry-Suppe mit Hühnerfleisch (eine leicht
garnierte Hühnersuppe)
Typical Indian curry soup with chicken (mildly garnished chicken
soup)
Salate
Frischer gemischter Salat
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken und Karotten
Green salad with tomatoes, cucumber and carrots
Tandoori Chicken Salat
Feiner Salat mit gegrilltem Hähnchen, Tomaten, Gurken und
Kohlstreifen
Fine salad with grilled chicken, tomatoes, cucumber and cabbage
stripes
Beilagen
Raita
Joghurt mit Kartoffeln, frischer Minze, Tomaten und Gurken, garniert
mit gebratenem Kreuzkümmel
Yoghurt with potatoes, fresh mint, tomatoes and cucumber, garnished
with roasted cumin
Reis (Basmati)
Bestellung
Gern unterbreiten wir Ihnen ein persönliches, individuelles Angebot, zugeschnitten auf Ihr Budget.
